Cooking inspires us

Vivant depuis nombreuses années dans le monde de la cuisine et après avoir vu tout ce qui a évolué, autant en cuisine qu'en salle , dans les techniques, les matériaux , les outils, le design, etc .. Une nouvelle génération mobile et passionnée a créé de nouveaux restaurants, de nouveaux concepts et changée les codes culinaires, une modernisation des plats, mais aussi des lieux.
Mais dans l'un des aspects les plus personnels de la cuisine, les vêtements, nous en sommes pratiquement restés au même point que quand la gastronomie a commencé à se professionnaliser au début de 19e siècle.

Nous voulons que cela change, et nous cherchons à nous sentir littéralement à l'aise dans notre milieu de travail et, par conséquent , il faut nous adapter aux besoins de cuisinier d'aujourd'hui.

Nous pensons que les chefs eux-mêmes sont ceux qui peuvent le mieux concevoir nos vêtements, et donc, sans autre prétention que celle de continuer d'évoluer dans notre monde merveilleux et passionnant , la gastronomie , nous avons créé Jook pour continuer cette passionnante aventure avec vous tous.

Rendez-vous aux fourneaux !

David


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