¿QUIÉNES SOMOS?

La idea es reunir a chefs de diferentes ciudades y países, y crear eventos efímeros donde se mezclen diferentes gastronomías.

Nuestro equipo está formado por jóvenes cocineros, que en su mayoría han trabajado en el extranjero y provienen de toda Europa.

Cada chef cocina en el restaurante del otro, aportando sus recetas, productos, toque personal y conocimientos.

Juntos crearán un menú que será una fusión de sus estilos, con complementariedad y complicidad, para ofrecer una cena única y auténtica.

¿QUIÉN?

Luke Dolphin ( L'Antre - Bidart-France)

Rodrigo Fonseca (Arima Basque Gastronomy- Madrid- Espagne)

Anthony Orjollet (Elements-Epoq-Biarritz-France)

Roberto Martinez Foronda (Tripea-madrid-Espagne)

Felix Clerc & Lucas Maraton ( Symbiose-Bordeaux-France)

John Husby (Chuka Ramen bar-Madrid-Espagne)

Mainer Lozano (Ekeko-San Sebastian-Espagne)