Une excellente cuisine, une bonne ambiance et un service irréprochable sont les clés du succès de votre restaurant. Un élément essentiel de cette formule : les uniformes de travail.
Lorsque vous choisissez des tenues pour les cuisiniers, ainsi que pour les barmans, les serveurs, les baristas ou le personnel de salle, tenez compte de ces conseils qui vous aideront à choisir les meilleurs uniformes et à prendre des décisions plus précises pour uniformiser votre personnel :
- Comment choisir les uniformes pour le personnel de la cuisine ?
- Que devriez-vous rechercher lors de la sélection pour composer la tenue la plus adaptée ?
1. Concentrez-vous sur les pièces essentielles
Lors de la sélection des uniformes pour les cuisiniers et autres membres du personnel de salle, l’ensemble doit être pris en compte. Cela comprend les pièces principales telles que les vestes de cuisine, les jupes, les pantalons, les tabliers, et les chaussures.
Vous devez déterminer lesquels de ces éléments de la tenue seront en priorité à uniformiser, en tenant compte des aspects de sécurité, de fonctionnalité et d’esthétique, ainsi que du tissu ou des matériaux avec lesquels ils sont fabriqués.
2. Aligner image et culture d'entreprise
Le vêtement aura aussi ses caractéristiques selon que votre restaurant est luxueux ou plus informel. Personnaliser vos uniformes avec le logo de votre marque : cela transmet la confiance et consolide la culture identitaire avec les convives. Il n’y a rien de plus embêtant pour un client que de ne pas savoir distinguer entre les personnes qui les servent et les clients.
3. Vérifiez les styles et les tendances
La nourriture que vous mettez sur la table a beaucoup à voir avec l’uniforme et l’ensemble de la tenue. S’il s’agit, par exemple, d’un menu japonais, mexicain, bistronomique ou végétalien, le style de ce qui est porté doit rendre cette influence très claire. Ne laissez pas les détails tels que les accessoires au hasard, ce qui peut être une tendance dans certains pays. Parmi eux se trouvent des casquettes, ou des tabliers.
4. Misez sur le bien-être et la praticité
Sans hésiter, vous devez choisir des uniformes faits de matériaux confortables et légers, mais assurez-vous qu’ils ont une longue durée de vie et qu’ils assurent la sécurité du personnel. Il est très gênant d’afficher l’équipe de cuisine portant des vêtements usés. Ces professionnels travaillent souvent de longues heures dans des conditions extrêmes et pour cette raison, il est nécessaire de demander conseil avant d’acheter les uniformes.
5. Tenir compte du genre
Vous connaissez bien les priorités et les exigences de votre équipe de restaurant. L’uniformité devrait également répondre à vos besoins en matière de genre. Les t-shirts, tabliers, vestes de cuisine, pantalons se déclinent avec des coupes, des formes et des détails qui s’adaptent au corps féminin ou masculin. Il est important de maintenir cette harmonie dans l’uniforme et de souligner son utilisation particulière chez les femmes et les hommes.
Vous cherchez des uniformes pour votre équipe? Contactez-nous par email à info@jookcompay.com et nous vous aiderons à choisir le plus adapté à votre établissement.